• Tin mới
Tin mới nhất - Đọc tin tức mới nhất trong ngày
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • lienhe@tinmoi.vn
  • Tin Mới
    Tin Mới
  • Giải trí
    • Ngôi Sao
    • Nhạc
    • Thời trang
    • Phim
    • Giới trẻ
    • Hậu trường
  • Thể thao
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • An ninh hình sự
  • Đời sống
    • Sự kiện hàng ngày
    • Adam-Eva
    • Du lịch
    • Làm đẹp
    • Thế giới
    • Cuộc Sống
    • Ẩm thực
    • Tin thời tiết
    • Cafe sáng
    • Chuyện lạ
    • Mạng Xã Hội
  • Kinh Tế
    • Doanh nhân
    • Thị trường
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  1. Trang chủ
  2. Đời sống
  3. Cafe sáng

5 mẹo hay để chiên, rán thức ăn không bị bắn dầu

Thứ ba, 31/03/2015 15:05

Dùng dầu mỡ để chiên, rán thức ăn rất dễ gặp tình trạng dầu bắn tung toé ra ngoài gây bỏng tay hoặc bẩn nhà. Hãy tham khảo 5 mẹo nhỏ dưới đây để bạn thoải mái chiên rán đồ ăn nhé.

Dùng dầu mỡ để chiên, rán thức ăn rất dễ gặp tình trạng dầu bắn tung toé ra ngoài gây bỏng tay hoặc bẩn nhà. Hãy tham khảo 5 mẹo nhỏ dưới đây để bạn thoải mái chiên rán đồ ăn nhé.

 

5 mẹo hay để chiên, rán thức ăn không bị bắn dầu 1
  • Mẹo làm trắng da vùng đầu gối, khuỷu tay 5 mẹo hay để chiên, rán thức ăn không bị bắn dầu 2
  • Mẹo thái hành không cay mắt 5 mẹo hay để chiên, rán thức ăn không bị bắn dầu 3


 

Dùng màn chắn

Ngoài thị trường hiện nay bán khá nhiều dụng cụ chắn để che phủ mặt chảo có tác dụng không làm dầu ăn bắn ra ngoài. Loại màn chắn này vẫn có những ô nhỏ li ti giúp cho không khí thoát ra và hạn chế một cách tốt nhất lượng dầu mỡ bắn ra ngoài mà vẫn giúp đồ chiên giữ được độ giòn tự nhiên của nó, khác hẳn với khi ta dùng vung kín để đậy.

Với những mẹo nhỏ trên, hi vọng bạn sẽ làm được những món chiên an toàn và sạch sẽ, không để dầu ăn bắn ra bên ngoài.

                                     5 mẹo hay để chiên, rán thức ăn không bị bắn dầu 4

Chỉ cần thả vài hạt muối tinh vào chảo dầu khi chiên thức ăn, dầu sẽ không bắn ra ngoài (ảnh minh hoạ)

Làm ráo nước thực phẩm trước khi chiên

Không nên để đồ còn nước trong quá trình chiên sẽ khiến dầu ăn bắn tung tóe vì chênh lệch nhiệt độ. Ví dụ bạn không nên cho khoai tây vừa ngâm nước vào chảo ngay hoặc đồ ăn để trong ngăn đá chưa hết đông, khi đó nó có chứa rất nhiều nước. Nước và dầu ăn là hai loại chất lỏng không hòa tan được với nhau nên hãy để đồ ăn thật ráo rồi mới cho vào chảo để chiên.

Thả vài hạt muối trắng vào chảo

Đây là cách vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Cách làm là cho dầu vào chảo, chờ dầu thật sôi rồi rắc đều một ít muối, sau đó cho thực phẩm vào chiên. Ngoài việc khử độc tố trong dầu, muối còn làm giảm đáng kể lượng dầu văng ra ngoài.

Đun dầu đủ nóng

Dầu chiên phải đạt nhiệt độ vừa đủ để chiên vàng bề mặt ngoài của thực phẩm nhanh chóng. Vùng nhiệt độ tốt để chiên nằm trong khoảng 350 độ F đến 375 độ F (tương đương với 177 – 191 độ C). Nếu không thể ước chừng được nhiệt độ, bạn có thể sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ dầu trong chảo.

Nếu cần dùng nước khi chiên, xào

Khi xào thịt, phải đảo nhanh tay và chế thêm chút nước, thịt sẽ mềm và ngon hơn. Còn khi chiên có thể pha nước vào dầu theo cách: đun sôi 3 phần nước rồi đổ một phần dầu từ từ vào, chờ khi dầu đã nổi hoàn toàn trên mặt nước thì bỏ đồ cần chiên vào.

Thoa Nguyễn (tổng hợp)

Nguyễn Thị Thỏa (t/h)

Theo Nguoi dua tin

Từ khóa:

mẹo nấu ăn
mẹo chiên rán thức ăn
mẹo chiên không bắn dầu
mẹo nấu nướng
xào thức ăn

Cùng chuyên mục

Thông tin mới vụ nữ chủ tịch Hội Phụ nữ xã 'quan hệ bất chính' với chủ tịch xã tại trụ sở
25-06-2022 | 14:15

Thông tin mới vụ nữ chủ tịch Hội Phụ nữ xã 'quan hệ bất chính' với chủ tịch xã tại trụ sở

Tử vi tuần 27/6-3/7: Top 3 con giáp may hết phần thiên hạ, tiền đầy túi, tình đầy tim
25-06-2022 | 11:32

Tử vi tuần 27/6-3/7: Top 3 con giáp may hết phần thiên hạ, tiền đầy túi, tình đầy tim

Tử vi tuần từ 27/6 - 3/7/2022: 3 con giáp có đường tình duyên suôn sẻ
25-06-2022 | 09:18

Tử vi tuần từ 27/6 - 3/7/2022: 3 con giáp có đường tình duyên suôn sẻ

Tử vi tuần từ 27/6 - 3/7/2022: 3 con giáp cần chú ý trong 7 ngày tới
24-06-2022 | 15:25

Tử vi tuần từ 27/6 - 3/7/2022: 3 con giáp cần chú ý trong 7 ngày tới

Vì sao có CCCD gắn chíp rồi vẫn cần phải có tài khoản định danh điện tử?
24-06-2022 | 15:17

Vì sao có CCCD gắn chíp rồi vẫn cần phải có tài khoản định danh điện tử?

TOP 3 con giáp may mắn nhất ngày 24/6, sự nghiệp, tình duyên đều hanh thông
24-06-2022 | 15:10

TOP 3 con giáp may mắn nhất ngày 24/6, sự nghiệp, tình duyên đều hanh thông

Đọc nhiều

Tử vi tuần từ 27/6 - 3/7/2022: 3 con giáp có đường tình duyên suôn sẻ
Tử vi tuần từ 27/6 - 3/7/2022: 3 con giáp có đường tình duyên suôn sẻ
Tử vi tuần từ 27/6 - 3/7/2022: 3 con giáp cần chú ý trong 7 ngày tới
Tử vi tuần từ 27/6 - 3/7/2022: 3 con giáp cần chú ý trong 7 ngày tới
3 con giáp số đỏ ngập tràn vào đúng 2 tháng 7 - 8/2022: Hãy nắm bắt cơ hội
3 con giáp số đỏ ngập tràn vào đúng 2 tháng 7 - 8/2022: Hãy nắm bắt cơ hội
6 điểm phong thủy xua đuổi Thần Tài, thay đổi ngay đề phòng khánh kiệt
6 điểm phong thủy xua đuổi Thần Tài, thay đổi ngay đề phòng khánh kiệt
3 con giáp đón tin vui tình cảm trong 7 ngày tới: Tuổi Dần có dấu hiệu rõ ràng
3 con giáp đón tin vui tình cảm trong 7 ngày tới: Tuổi Dần có dấu hiệu rõ ràng
3 con giáp cần chú ý trong tuần mới: Tuổi Ngọ đừng nên vội vã
3 con giáp cần chú ý trong tuần mới: Tuổi Ngọ đừng nên vội vã

Video

Cô gái ăn mặc thiếu vải phóng xe máy trên đường còn vô tư tạo dáng khi bị quay clip
Cô gái ăn mặc thiếu vải phóng xe máy trên đường còn vô tư tạo dáng khi bị quay clip
Nghi ngờ bạn gái còn nhớ người yêu cũ, nam thanh niên bị vả bằng điện thoại tới tấp
Nghi ngờ bạn gái còn nhớ người yêu cũ, nam thanh niên bị vả bằng điện thoại tới tấp
 Lần đầu thử sức với nhạc Trịnh, Nam Em vẫn được khen hết lời
Lần đầu thử sức với nhạc Trịnh, Nam Em vẫn được khen hết lời
Nam Em song ca tình tứ cùng Quốc Thiên, fan liền cảm thán: 'Hay quá, phần nhìn thôi đủ tiền vé rồi!'
Nam Em song ca tình tứ cùng Quốc Thiên, fan liền cảm thán: 'Hay quá, phần nhìn thôi đủ tiền vé rồi!'
Bị đàn chị lôi kéo lên sân khấu song ca, Ninh Dương Lan Ngọc lộ giọng thật khiến ai cũng phải trầm trồ
Bị đàn chị lôi kéo lên sân khấu song ca, Ninh Dương Lan Ngọc lộ giọng thật khiến ai cũng phải trầm trồ
Tin Mới
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Đời sống
  • Kinh Tế
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  • RSS News

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử của Công ty CP Truyền thông trực tuyến Netlink

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 0933886969 - Email: thuan.trinh@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Facebook Tin Mới Youtube Tin Mới Rss Tin Mới

Đối tác:

Báo VTC News

Techz.vn

Ngôi Sao

Tin tức mới nhất

Tin nóng

Tin 24h

Thethao247.vn

CoinCu

© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng