• Tin mới
Tin mới nhất - Đọc tin tức mới nhất trong ngày
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • lienhe@tinmoi.vn
  • Tin Mới
    Tin Mới
  • Giải trí
    • Ngôi Sao
    • Nhạc
    • Thời trang
    • Phim
    • Giới trẻ
    • Hậu trường
  • Thể thao
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • An ninh hình sự
  • Đời sống
    • Sự kiện hàng ngày
    • Adam-Eva
    • Du lịch
    • Làm đẹp
    • Thế giới
    • Cuộc Sống
    • Ẩm thực
    • Tin thời tiết
    • Cafe sáng
    • Chuyện lạ
    • Mạng Xã Hội
  • Kinh Tế
    • Doanh nhân
    • Thị trường
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  1. Trang chủ
  2. Đời sống
  3. Cafe sáng

Cách làm nem tai trộn thính cực ngon ngay tại nhà

Thứ sáu, 12/06/2015 00:00

Món nem tai trộn thính gạo dân dã và lại ngon miệng alf sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ cho bữa cơm gia đình mình. Ngoài cách mua sẵn ngoài chợ, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món nem tai này tại nhà bằng cách cực đơn giản và đảm bảo vệ sinh.

Cách làm nem tai trộn thính cực ngon ngay tại nhà 1
  • Cách xử lý khi bị ngộ độc thực phẩm Cách làm nem tai trộn thính cực ngon ngay tại nhà 2
  • Cách quay thịt heo ngon Cách làm nem tai trộn thính cực ngon ngay tại nhà 3

Món nem tai trộn thính gạo dân dã và lại ngon miệng là sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ cho bữa cơm gia đình mình. Ngoài cách mua sẵn ngoài chợ, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món nem tai này tại nhà bằng cách cực đơn giản và đảm bảo vệ sinh.

Nguyên liệu:

- Tai lợn 300gram cho 2 người ăn

- Thính gạo mua sẵn hoặc chuẩn bị gạo nếp để rang thính

- Gia vị: Giềng, tỏi, ớt, lá chanh, tiêu, ớt tươi (1 quả), bột canh, mắm

- Rau ăn kèm: Lá sung, húng quến, kinh giới

Thực hiện:

Xem video hướng dẫn

 

 

Bước 1: Sơ chế

 Tai lợn cạo sạch lông, bóp với muối, dấm, chanh để khửa hết mùi hôi rồi đem luộc chín. Sau khi luộc chín vớt ra, ngâm ngay vào 1 bát nước lạnh, tai lợn sẽ trắng, không bị thâm đen và có độ giòn hơn.

Sau khi ngâm khoảng 10 phút, vớt ra đĩa cho nguội. Nếu bạn có thời gian, hãy bỏ tai lợn vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút để cho miếng thịt săn lại, khi ăn sẽ có độ giòn ngon hơn nhiều.

- Giềng, tỏi xay hoặc giã nhuyễn, lá chanh rửa sạch thái bào thành sợi mỏng, nhỏ, ớt tươi bỏ hạt thái từng miếng mỏng. Rau thơm ăn kèm rửa sạch, để ráo nước.

- Nếu bạn chưa có thính gạo mua sẵn, bạn có thể tự làm bằng cách sau: Gạo nếp thơm, vài hạt đậu tương, lạc hạt bỏ vào chảo rang với lửa nhỏ, khi gạp chuyển màu vàng và dậy mùi thơm thì bắc ra, bỏ vào xay thành bột.

Bước 2: Trộn nem

Tai lợn sau khi nguội, dùng dao sắc thái thành từng miếng mỏng, sau đó, bỏ hỗn hợp gia vị vào trộn đều, nêm một lượng nhỏ bột canh, mắm, tiêu vào cho vừa miệng ăn. Bạn có thể dùng bao tay nilong để bóp cho gia vị ngấm đều với tai. Sau đó, đợi khoảng 5 phút rồi rắc thính gạo vào, trộn đều cho bột thấm phủ đều lên miếng thịt.

                             Cách làm nem tai trộn thính cực ngon ngay tại nhà 4

Cuối cùng, cho ớt và lá chanh vào và dùng với rau gia vị ăn kèm.

Bước 3: Chế biến nước chấm chua cay

Nhiều người có thói quen chấm nem với tương ớt. Tuy nhiên, khi chấm với nước mắm chua cay sẽ đúng vị và ngon miệng hơn nhiều.

Gia vị gồm có: Tỏi, ớt, chanh hoặc giấm, đường. Chuẩn bị một bát nhỏ, 2 muỗng nước đun sôi để nguội, 3 muỗng mắm đậm đặc, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng giấm hoặc nước cốt chanh. Tỏi, ớt bằm nhỏ rồi bỏ vào hỗn hợp nước vừa pha. Bạn cũng có thể thả vài sợi lá chanh thái chỉ vào cho thêm màu sắc.

Vậy là món ăn của bạn đã hoàn thành.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm video có thể bạn quan tâm: Cách làm món lòng lợn xào dưa chua cực ngon

 

 

 Thoa Nguyễn

Nguyễn Thị Thỏa (t/h)

Theo Nguoi dua tin

Từ khóa:

tự làm nem tai
cách làm nem tai
cách mua tai lợn ngon

Cùng chuyên mục

Top 3 con giáp tiền bạc 'đội nón ra đi' trong tháng 7/2022
03-07-2022 | 12:58

Top 3 con giáp tiền bạc 'đội nón ra đi' trong tháng 7/2022

4 con giáp may mắn nhất tháng 7, được trời thương nên làm sương sương vẫn hưởng đủ
01-07-2022 | 14:39

4 con giáp may mắn nhất tháng 7, được trời thương nên làm sương sương vẫn hưởng đủ

4 con giáp được Thần tài che chở trong 6 tháng tới: Tuất, Mùi đón vượng quý nhân
30-06-2022 | 16:50

4 con giáp được Thần tài che chở trong 6 tháng tới: Tuất, Mùi đón vượng quý nhân

5 con giáp khổ tận cam lai, hậu vận tốt đẹp dù không có người chống lưng
30-06-2022 | 15:42

5 con giáp khổ tận cam lai, hậu vận tốt đẹp dù không có người chống lưng

3 con giáp tay ôm núi vàng, giàu vượt trội vào cuối 2022
28-06-2022 | 15:28

3 con giáp tay ôm núi vàng, giàu vượt trội vào cuối 2022

9 loại cây Thần Tài, cứ trồng trước cửa là đón nhiều tài lộc
28-06-2022 | 14:52

9 loại cây Thần Tài, cứ trồng trước cửa là đón nhiều tài lộc

Đọc nhiều

Top 3 con giáp tiền bạc 'đội nón ra đi' trong tháng 7/2022
Top 3 con giáp tiền bạc 'đội nón ra đi' trong tháng 7/2022
4 con giáp được Thần tài che chở trong 6 tháng tới: Tuất, Mùi đón vượng quý nhân
4 con giáp được Thần tài che chở trong 6 tháng tới: Tuất, Mùi đón vượng quý nhân
5 con giáp khổ tận cam lai, hậu vận tốt đẹp dù không có người chống lưng
5 con giáp khổ tận cam lai, hậu vận tốt đẹp dù không có người chống lưng
3 con giáp tay ôm núi vàng, giàu vượt trội vào cuối 2022
3 con giáp tay ôm núi vàng, giàu vượt trội vào cuối 2022
9 loại cây Thần Tài, cứ trồng trước cửa là đón nhiều tài lộc
9 loại cây Thần Tài, cứ trồng trước cửa là đón nhiều tài lộc
3 con giáp gặp nhiều thách thức nhất trong 8 ngày tới: Tuổi Dần cẩn trọng
3 con giáp gặp nhiều thách thức nhất trong 8 ngày tới: Tuổi Dần cẩn trọng

Video

Chính thất đạp vỡ kính chắn gió, lôi 'tiểu tam' xuống xe đánh tới tấp
Chính thất đạp vỡ kính chắn gió, lôi 'tiểu tam' xuống xe đánh tới tấp
Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Cô gái ăn mặc thiếu vải phóng xe máy trên đường còn vô tư tạo dáng khi bị quay clip
Cô gái ăn mặc thiếu vải phóng xe máy trên đường còn vô tư tạo dáng khi bị quay clip
Tin Mới
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Đời sống
  • Kinh Tế
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  • RSS News

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử của Công ty CP Truyền thông trực tuyến Netlink

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 0933886969 - Email: thuan.trinh@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Facebook Tin Mới Youtube Tin Mới Rss Tin Mới

Đối tác:

Báo VTC News

Techz.vn

Ngôi Sao

Tin tức mới nhất

Tin nóng

Tin 24h

Thethao247.vn

CoinCu

© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng