• Tin mới
Tin mới nhất - Đọc tin tức mới nhất trong ngày
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • lienhe@tinmoi.vn
  • Tin Mới
    Tin Mới
  • Giải trí
    • Ngôi Sao
    • Nhạc
    • Thời trang
    • Phim
    • Giới trẻ
    • Hậu trường
  • Thể thao
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • An ninh hình sự
  • Đời sống
    • Sự kiện hàng ngày
    • Adam-Eva
    • Du lịch
    • Làm đẹp
    • Thế giới
    • Cuộc Sống
    • Ẩm thực
    • Tin thời tiết
    • Cafe sáng
    • Chuyện lạ
    • Mạng Xã Hội
  • Kinh Tế
    • Doanh nhân
    • Thị trường
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  1. Trang chủ
  2. Đời sống
  3. Ẩm thực

3 cách bảo quản thực phẩm thừa sau Tết Nguyên đán 2021

Thứ ba, 16/02/2021 09:57

Dưới đây là những cách bảo quản thực phẩm thừa sau Tết Nguyên đán 2021 để tươi lâu hơn.

Bạn quan tâm
  • Trung Quốc bác tin người lấy mẫu Covid-19 từ hậu môn đi lạch bạch như chim cánh cụt
  • Thiên thời địa lợi, 3 con giáp này đổi đời trong năm 2021

Sau mỗi dịp Tết đến xuân về, người dân thường có thói quen tích trữ nhiều đồ ăn từ rau củ quả đến những thực phẩm tươi sống. Chính vì vậy, sau khi vài ngày Tết qua đi, phần lớn gia đình nào cũng sẽ bị thừa thực phẩm. 

Vậy làm sao để có thể giữ được những thực phẩm thừa tươi lâu hơn sau những ngày Tết. Dưới đây là một số cách bảo quản thực phẩm thừa sau Tết:

Bảo quản thực phẩm tươi sống đúng cách

3 cách bảo quản thực phẩm thừa sau Tết Nguyên đán 2021 1
3 cách bảo quản thực phẩm thừa sau Tết Nguyên đán 2021

Rau, hoa quả còn thừa sau ngày Tết đây là loại thực phẩm tươi rất dễ hỏng. Nếu muốn bảo quản được lâu, bạn không nên rửa mà nên nhặt bỏ lá rau sâu, lá dập, phần bị hỏng, cắt bỏ phần rễ và để ở nơi thoáng mát. Nếu cho vào tủ lạnh, bạn nên rửa sạch rau, để ráo nước và cho vào túi xốp buộc kín hoặc bảo quản trong túi và đóng kín miệng túi bằng cách sử dụng máy đóng gói thực phẩm hoặc máy hút chân không. Sau đó, cho túi vào ngăn mát tủ lạnh (5 độ C). Đối với trái cây cũng vậy, bạn cũng rửa sạch, để ráo, cho vào túi buộc kín hoặc hút chân không hoa quả trước khi bỏ vào tủ lạnh để bảo quản.

Với máy hút chân không, bạn có thể bảo quản đa dạng nhiều loại thực phẩm trong khoảng thời gian dài hơn gấp từ 2 - 3 lần so với việc sử dụng tủ lạnh để lưu trữ như thông thường. 

Bảo quản thực phẩm đông lạnh thừa

Những thực phẩm đông lạnh phổ biến hay bị thừa sau Tết như thịt, tôm, cá.... 

Với thực phẩm đông lạnh, chúng chỉ nên rã đông một lượng thực phẩm vừa đủ ăn, không nên rã đông toàn bộ. Đặc biệt các loại thịt khi rã đông là phải dùng hết không nên đông lạnh lại sẽ khiến vi khuẩn xâm nhập. Bạn có thể sử dụng lò vi sóng có chức năng rã đông sẽ tiện ích và tiết kiệm thười gian hơn cách rã đông thông thường. 

3 cách bảo quản thực phẩm thừa sau Tết Nguyên đán 2021 2
3 cách bảo quản thực phẩm thừa sau Tết Nguyên đán 2021

Việc để đông lạnh thực phẩm nhiều lần là một trong những nguyên nhân làm tăng sự phát triển ở các vi khuẩn có hại cho sức khỏe, dễ làm bạn bị ngộ độc thực phẩm hay mắc các chứng bệnh nguy hiểm khác. Chính vì vậy, khi chế biến thực phẩm đông lạnh, bạn nên sử dụng thực phẩm được mua trước, sau đó mới tới thực phẩm được mua sau, tránh để thực phẩm đông lạnh quá lâu, nấu ăn sẽ không còn ngon và bổ dưỡng nữa.

Cách bảo quản thực phẩm chín

Các loại bánh chưng nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, ăn đến đâu cắt đến đó, phần còn lại thì dùng màng bọc thực phẩm bao kín. Khi lấy bánh trong tủ lạnh ra, cần luộc, hấp lại trước khi ăn hoặc rán để thay đổi khẩu vị.

3 cách bảo quản thực phẩm thừa sau Tết Nguyên đán 2021 3
3 cách bảo quản thực phẩm thừa sau Tết Nguyên đán 2021

Đối với các loại bánh bị mốc trắng, lên men mùi chua (nhất là ở phần góc bánh) ở lớp vỏ bánh bên ngoài thì phải cắt bỏ phần bị lên men, mốc và chỉ sử dụng phần không bị hỏng.

Giò chả có nhiều loại: giò lụa, giò bò, giò tai, giò xào... và đều nên bảo quản ở nhiệt độ dưới 25 độ C để thực phẩm được an toàn và giữ được lâu hơn. Khi bảo quản đúng cách, giò chả sẽ giữ được 4 - 6 ngày nếu để ngăn mát, thậm chí có thể giữ được khoảng 10 ngày nếu để ở ngăn đá.

Quốc Huy (t/h)

Theo tạp chí Người đưa tin

Tin liên quan

  • Bảo quản thực phẩm bằng túi nilon trong tủ lạnh coi chừng ngộ độc
  • Đầu bếp Nguyễn Tín Trường chia sẻ kinh nghiệm bảo quản thức ăn

Từ khóa:

cách bảo quản thực phẩm đông lạnh
bảo quản thực phẩm tươi
bảo quản thực phẩm chín

Cùng chuyên mục

Top 10 đặc sản Nam Định nức tiếng, quá phù hợp gói làm quà tặng bạn bè, người thân
25-05-2022 | 22:12

Top 10 đặc sản Nam Định nức tiếng, quá phù hợp gói làm quà tặng bạn bè, người thân

9 món ngon 'ăn là nghiền' ở Tây Ban Nha nhất định phải thử
25-05-2022 | 16:50

9 món ngon 'ăn là nghiền' ở Tây Ban Nha nhất định phải thử

Cách rã đông thịt chỉ mất 5 phút, siêu nhanh mà thịt mềm như mới
24-05-2022 | 16:58

Cách rã đông thịt chỉ mất 5 phút, siêu nhanh mà thịt mềm như mới

10 món ăn xuất sắc trong ẩm thực Mexico ngon 'nuốt lưỡi'
23-05-2022 | 19:02

10 món ăn xuất sắc trong ẩm thực Mexico ngon 'nuốt lưỡi'

9 món ăn tinh túy không thể bỏ qua trong ẩm thực Philippines
19-05-2022 | 18:15

9 món ăn tinh túy không thể bỏ qua trong ẩm thực Philippines

Cách khử mùi hôi của vịt để khi nướng thơm ngon nức mũi, da giòn tan
19-05-2022 | 10:59

Cách khử mùi hôi của vịt để khi nướng thơm ngon nức mũi, da giòn tan

Đọc nhiều

10 món ăn xuất sắc trong ẩm thực Mexico ngon 'nuốt lưỡi'
10 món ăn xuất sắc trong ẩm thực Mexico ngon 'nuốt lưỡi'
Loạt công dụng của quả sung: Những ai đang 'xin vía' có con đừng bỏ qua!
Loạt công dụng của quả sung: Những ai đang 'xin vía' có con đừng bỏ qua!
13 công dụng quả óc chó: 'Thần dược' giúp đấng mày râu tăng cường sức mạnh
13 công dụng quả óc chó: 'Thần dược' giúp đấng mày râu tăng cường sức mạnh
9 công dụng bí đỏ thần thánh tới mức ai biết cũng ghiền
9 công dụng bí đỏ thần thánh tới mức ai biết cũng ghiền
10 món ngon dễ làm cực thơm ngon cho gia đình vào cuối tuần
10 món ngon dễ làm cực thơm ngon cho gia đình vào cuối tuần
Mâm cúng 30/4-1/5 có thể sắp những món gì: Vừa dễ làm, vừa thành tâm
Mâm cúng 30/4-1/5 có thể sắp những món gì: Vừa dễ làm, vừa thành tâm

Video

Chiến Thắng đáp trả thâm thuý khi bị đuổi khỏi đám cưới Mạc Văn Khoa
Chiến Thắng đáp trả thâm thuý khi bị đuổi khỏi đám cưới Mạc Văn Khoa
Bị mẹ và anh trai bỏ rơi vì mải ăn mừng U23 Việt Nam ghi bàn, cậu em út hứng trọn sự chú ý
Bị mẹ và anh trai bỏ rơi vì mải ăn mừng U23 Việt Nam ghi bàn, cậu em út hứng trọn sự chú ý
Nhái giọng Lương Bích Hữu, Hòa Minzy khiến fan hoang mang không phân biệt nổi đâu là bản gốc
Nhái giọng Lương Bích Hữu, Hòa Minzy khiến fan hoang mang không phân biệt nổi đâu là bản gốc
'Người vận chuyển' phiên bản đời thực khoe kỹ năng 2 tay 2 xe máy khiến dân tình bội phục
'Người vận chuyển' phiên bản đời thực khoe kỹ năng 2 tay 2 xe máy khiến dân tình bội phục
Nam Trung mặc váy cùng loạt sao Việt 'quẩy' tới bến tại tiệc hậu đám cưới Ngô Thanh Vân
Nam Trung mặc váy cùng loạt sao Việt 'quẩy' tới bến tại tiệc hậu đám cưới Ngô Thanh Vân
Xem thêm
Tin tức pháp luật 24h: Nhóm người lái ô tô 7 chỗ đi trộm chó trong đêm ở Sài Gòn gây bức xúc
03-01-2022 | 20:00

Tin tức pháp luật 24h: Nhóm người lái ô tô 7 chỗ đi trộm chó trong đêm ở Sài Gòn gây bức xúc

Vợ cũ đại gia của Đàm Vĩnh Hưng có hành động lạ dành cho Vũ Hà
03-01-2022 | 19:27

Vợ cũ đại gia của Đàm Vĩnh Hưng có hành động lạ dành cho Vũ Hà

Tin tức pháp luật 24h: Cha bé gái 8 tuổi bị dì ghẻ bạo hành tử vong khai lý do xoá camera
02-01-2022 | 20:12

Tin tức pháp luật 24h: Cha bé gái 8 tuổi bị dì ghẻ bạo hành tử vong khai lý do xoá camera

Người anh thân thiết của Lệ Quyên lỡ miệng để lộ 'nỗi khổ' của nữ ca sĩ khi yêu trai trẻ
02-01-2022 | 20:03

Người anh thân thiết của Lệ Quyên lỡ miệng để lộ 'nỗi khổ' của nữ ca sĩ khi yêu trai trẻ

Tin Mới
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Đời sống
  • Kinh Tế
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  • RSS News

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử của Công ty CP Truyền thông trực tuyến Netlink

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 0933886969 - Email: thuan.trinh@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Facebook Tin Mới Youtube Tin Mới Rss Tin Mới

Đối tác:

Báo VTC News

Techz.vn

Ngôi Sao

Tin tức mới nhất

Tin nóng

Tin 24h

Thethao247.vn

CoinCu

© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng