Trong khi đó, những người chỉ ăn vào ban ngày dường như không gặp các triệu chứng tâm trạng tồi tệ. Điều này cho thấy để cải thiện được sức khỏe tinh thần của những người phải làm ca kip thì chỉ cần thay đổi chế độ ăn.
Làm việc ca đêm khiến nhịp sinh học của cơ thể bị lệch. Điều này làm tăng rủi ro béo phì, hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường type 2. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng người làm ca đêm có nguy cơ cao bị sức khỏe tinh thần kém hơn, trong đó có triệu chứng trầm cảm và lo lắng.
"Phát hiện của chúng tôi cung cấp bằng chứng về thời điểm tiêu thụ thức ăn như một chiến lược mới để giảm thiểu tình trạng tâm trạng dễ tổn thương ở những cá nhân bị lệch nhịp sinh học, chẳng hạn như những người làm việc theo ca, bị jet lag hoặc bị rối loạn nhịp sinh học,” tác giả nghiên cứu Frank AJL Scheer cho biết.
Tăng các triệu chứng trầm cảm và lo lắng
Nghiên cứu bao gồm 19 người tham gia (12 nam và 7 nữ) đã trải qua các điều kiện làm việc ban đêm mô phỏng trong phòng thí nghiệm. Điều này gây ra sự lệch nhịp sinh học.
Những người trong nghiên cứu được phân ngẫu nhiên vào một trong hai nhóm tính giờ bữa ăn. Một nhóm ăn cả ngày và đêm, điều này thường xảy ra đối với những người làm ca đêm. Nhóm còn lại chỉ ăn trong ngày.
Các nhà nghiên cứu đã đánh giá mức độ tâm trạng của những người tham gia mỗi giờ trong giờ thức dậy của họ. Những trạng thái này tương ứng với một nhóm trạng thái tâm trạng thường xảy ra ở những người bị rối loạn trầm cảm hoặc rối loạn liên quan đến lo âu.
Trong ca làm đêm mô phỏng, những người ăn cả ngày lẫn đêm có mức độ tâm trạng giống trầm cảm tăng 26% và mức độ tâm trạng giống lo lắng tăng 16%.
Ngược lại, những người chỉ ăn các bữa trong ngày không thấy thay đổi đáng kể về mức độ tâm trạng giống như trầm cảm hoặc lo lắng.
Cả 2 nhóm đều được đặt trong điều kiện giống hệt nhau, kể cả lượng calo, chất dinh dưỡng đa lượng, hoạt động thể chất, tư thế, thời gian ngủ và điều kiện ánh sáng. Điều khác nhau duy nhất là thời gian các bữa ăn.
Nghiên cứu này hữu ích cho những người làm việc theo ca cũng như những cá nhân bị gián đoạn sinh học. Tuy nhiên, vai trò nhân quả của thời điểm ăn đối với sức khỏe tâm thần còn phải được nghiên cứu thêm. Trong tương lai gần, các nhà nghiên cứu sẽ xác định xem liệu việc thay đổi thời điểm ăn co giúp những người bị trầm cảm, lo âu điều trị bệnh hay không.
(Theo Healthline)
