• Tin mới
Tin mới nhất - Đọc tin tức mới nhất trong ngày
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • lienhe@tinmoi.vn
  • Tin Mới
    Tin Mới
  • Giải trí
    • Ngôi Sao
    • Nhạc
    • Thời trang
    • Phim
    • Giới trẻ
    • Hậu trường
  • Thể thao
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • An ninh hình sự
  • Đời sống
    • Sự kiện hàng ngày
    • Adam-Eva
    • Du lịch
    • Làm đẹp
    • Thế giới
    • Cuộc Sống
    • Ẩm thực
    • Tin thời tiết
    • Cafe sáng
    • Chuyện lạ
    • Mạng Xã Hội
  • Kinh Tế
    • Doanh nhân
    • Thị trường
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  1. Trang chủ
  2. Đời sống

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon và đơn giản nhất tại nhà

Thứ năm, 25/06/2015 11:58

Cách làm kem đậu xanh ngon như các hãng kem nổi tiếng là một bí quyết không phải chi em phụ nữ nào cũng biết. Hơn nữa kem đậu xanh là sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon của đậu xanh cùng vị béo ngậy của sữa tươi và nước cốt dừa đã tạo nên món kem đầy hấp dẫn. 

Sự kiện

Món ngon mỗi ngày

Cách làm kem đậu xanh ngon như các hãng kem nổi tiếng là một bí quyết không phải chi em phụ nữ nào cũng biết. Hơn nữa kem đậu xanh là sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon của đậu xanh cùng vị béo ngậy của sữa tươi và nước cốt dừa đã tạo nên món kem đầy hấp dẫn. Bài viết này sẽ đưa ra bí quyết làm kem đậu xanh thơm ngon đơn giản tại nhà.

Kem đậu xanh là sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon của đậu xanh cùng vị béo ngậy của sữa tươi và nước cốt dừa đã tạo nên món kem đầy hấp dẫn. Với cách làm đơn giản tại nhà các chị em có thể làm cho gia đình những ly kem mát lạnh trong mùa hè này.

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon và đơn giản nhất tại nhà 1
 

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh và đơn giản nhất tại nhà

 

Dưới đây là cách làm kem đậu xanh thơm ngon tại nhà.

Nguyên liệu để làm món kem đậu xanh

200g đậu xanh
200ml sữa tươi
50g đường
100ml nước lọc
150ml nước cốt dừa
1 thìa cà phê bột mỳ
1 thìa cà phê bột ngô
Khuôn làm kem

Cách làm món kem đậu xanh

Bước 1 : Lấy đậu xanh không có vỏ cũng được nhưng nên lấy đậu xanh còn vỏ tuy làm lâu hơn một chút nhưng có nhiều dinh dưỡng hơn.
Mang đậu xanh ra ngâm trong nước lạnh cho đậu nở ra rồi đãi sạch vỏ. Tiếp tục ngâm đậu đã tẩy vỏ đi trong khoảng 8 tiếng nữa cho đỗ mềm ra rồi mang ra đồ như đồ xôi. Khi ngâm đậu xanh cho thêm một chút xíu muối vào sẽ làm cho đậu xanh đậm đà hơn.

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon và đơn giản nhất tại nhà 2
Lấy đậu xanh ra ngâm rửa sạch và ngâm nước 

Bước 2 : Sau khi đồ đậu xanh xong mang ra đánh nhuyễn, nên đánh khi còn nóng thì đậu xanh dễ nhuyễn hơn. Nếu không có nồi để hấp thì có thể cho nước vào nấu đậu xanh như nấu cơm nhưng nước sẽ cho ít hơn hơn khi nấu cơm thì đậu xanh sẽ chín đều ngon hơn. Chỉ đánh nhuyễn 2/3 đậu xanh  còn 1/3 đậu nữa thì không đánh nhuyễn và để nguyên hạt.

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon và đơn giản nhất tại nhà 3
Cho đậu xanh vào và giống như đồ xôi

Bước 3 : Đổ sữa tươi và đường vào nồi chứa đậu xanh đã đánh nhuyễn trộn đều lên. Bật bếp đun hỗn hợp giữa đậu xanh, sữa và đường, khuấy đều tay cho đậu xanh ngấm sữa và đường thì món kem sẽ thơm ngon hơn.

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon và đơn giản nhất tại nhà 4
Xay nhuyễn đậu xanh và đổ sữa vào trộn cùng


Lấy tô cho vào 1 thìa cà phê bột ngô và 1 thìa cà phê bột mỳ đánh tan ra rồi đổ vào nồi hỗn hợp sữa và đậu xanh khấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau đến khi sôi thì cho thêm nước cốt dừa và đậu xanh chưa đánh nhuyễn vào rồi tắt bếp để hỗn hợp nguội.

Bước 4 : Sau khi hỗn hợp đã nguội thì đổ vào khuôn kem và cho vào ngăn đá tủ lạnh đợi đến khi kem đông lại thì lấy ra mời cả nhà cùng thưởng thức. Nếu muốn kem mềm mịn hơn thi cứ 1 tiếng lấy ra đảo đều, cứ làm như vậy khoảng 3-4 lần thì món kem sẽ trở nên tuyệt vời.Khi lấy kem ra ly có thể cho thêm dừa khô hoặc chút đậu phộng đập nát thì món kem sẽ hấp dẫn hơn.

Yêu cầu kem đậu xanh:

- Kem phải đóng thành khuôn đều, đẹp mắt, không bị chảy nát.

- Kem có màu sắc hài hòa, vàng đều, mùi thơm dịu mát.

- Khi ăn kem có vị ngọt vừa, hơi béo ngậy, vị bùi bùi của các hạt đậu xanh.

Những công dụng của đậu xanh bạn nên biết :

Đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, giải được trăm thứ độc, có thể làm sạch mát nước tiểu, chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, hạ huyết áp, mát buồng mật, bổ dạ dày nó còn giúp cho cơ thể phòng chống chứng xơ cứng động mạch và bệnh cao huyết áp, đồng thời có công hiệu bảo vệ gan và giải độc.
Trong đời sống hàng ngày, đậu xanh được dùng làm rất nhiều món như nấu canh, chè, làm bánh, xay thành bột làm miến, rang vàng tán bột làm thực phẩm ngũ cốc dinh dưỡng. Lá đậu xanh được tận dụng làm dưa nhưng không phổ biến còn vỏ đậu xanh có tính nóng, giúp giảm bớt mờ mắt, vì vậy thường nấu cả vỏ, không nên bỏ đi.
Ngoài việc chế biến là thức ăn thì đậu xanh còn có công dụng làm đẹp giúp các chị em phụ nữ lấy lại nét đẹp tự nhiên. Bột đậu xanh giúp da trắng hồng mềm mượt tự nhiên, làm mờ vết nám, bổ sung độ ẩm cho da khô, tri mụn, làm sạch lông măng trên mặt và trị tóc hư tổn đêm lại mái tóc mượt mà óng ả cho phụ nữ. Chính nhờ những tác dụng rất có lợi từ đậu xanh mà món kem đã xuất hiện trong những ngày hè nắng nóng.

H.Trang (tổng hợp)




Bùi Thị Phượng (t/h)

Theo Nguoi dua tin

Từ khóa:

cách làm kem
cách làm kem đậu xanh
hướng dẫn làm kem đậu xanh
kem đậu xanh
làm kem đậu xanh

Sự kiện Món ngon mỗi ngày

Món ngon mỗi ngày: Cách làm ngan cháy tỏi thơm ngon 'nhức nách'!

Món ngon mỗi ngày: Cách làm ngan cháy tỏi thơm ngon 'nhức nách'!

Ngan cháy tỏi là một trong những món ăn được nhiều gia đình vô cùng yêu thích, cách làm món ngan chảy tỏi thơm ngon giòn rụm, khó cưỡng chỉ với vài mẹo nhỏ!
Ngàn món ngon từ thịt bò lạ miệng, đổi bữa cho mâm cơm thêm phần phong phú
Ngàn món ngon từ thịt bò lạ miệng, đổi bữa cho mâm cơm thêm phần phong phú
Làm ơn bỏ ngay cách dùng hạt tiêu ‘đầu độc’ gia đình này, điều số 3 ai cũng mắc nhưng tai hại hơn hít ‘thủy ngân’
Làm ơn bỏ ngay cách dùng hạt tiêu ‘đầu độc’ gia đình này, điều số 3 ai cũng mắc nhưng tai hại hơn hít ‘thủy ngân’
Những món 'siêu mlem' lại là 'thuốc tiên' mùa đông, đảm bảo người thân bạn ‘cạch mặt’ quán xá, si mê cơm nhà
Những món 'siêu mlem' lại là 'thuốc tiên' mùa đông, đảm bảo người thân bạn ‘cạch mặt’ quán xá, si mê cơm nhà

Cùng chuyên mục

Phẫn nộ hình ảnh bé gái bị phạt quỳ trên đường bê tông giữa tiết trời nóng như 'đốt', chính quyền vào cuộc
03-07-2022 | 13:00

Phẫn nộ hình ảnh bé gái bị phạt quỳ trên đường bê tông giữa tiết trời nóng như 'đốt', chính quyền vào cuộc

Top 3 con giáp tiền bạc 'đội nón ra đi' trong tháng 7/2022
03-07-2022 | 12:58

Top 3 con giáp tiền bạc 'đội nón ra đi' trong tháng 7/2022

Tàu Hong Kong bị bão Chaba đánh gãy đôi, 27 thủy thủ còn lênh đênh trên biển
03-07-2022 | 10:54

Tàu Hong Kong bị bão Chaba đánh gãy đôi, 27 thủy thủ còn lênh đênh trên biển

'Mưa cá cơm' bất thường tại Mỹ: Người dân sửng sốt, chim săn mồi thưởng tiệc no nê
03-07-2022 | 09:47

'Mưa cá cơm' bất thường tại Mỹ: Người dân sửng sốt, chim săn mồi thưởng tiệc no nê

Góc khuất khi du lịch Tây Ban Nha, người sành sỏi nhất cũng có thể sập bẫy
03-07-2022 | 09:14

Góc khuất khi du lịch Tây Ban Nha, người sành sỏi nhất cũng có thể sập bẫy

Tổng thống Belarus nổi cơn thịnh nộ sau màn chọc giận của Ukraine
03-07-2022 | 08:36

Tổng thống Belarus nổi cơn thịnh nộ sau màn chọc giận của Ukraine

Đọc nhiều

Phẫn nộ hình ảnh bé gái bị phạt quỳ trên đường bê tông giữa tiết trời nóng như 'đốt', chính quyền vào cuộc
Phẫn nộ hình ảnh bé gái bị phạt quỳ trên đường bê tông giữa tiết trời nóng như 'đốt', chính quyền vào cuộc
Top 3 con giáp tiền bạc 'đội nón ra đi' trong tháng 7/2022
Top 3 con giáp tiền bạc 'đội nón ra đi' trong tháng 7/2022
Cô gái tố hàng xóm quấy rối lúc nửa đêm, để lại thư xin được 'ngủ cùng em đêm nay, anh gửi em 2 triệu'
Cô gái tố hàng xóm quấy rối lúc nửa đêm, để lại thư xin được 'ngủ cùng em đêm nay, anh gửi em 2 triệu'
Sở hữu 6 đặc điểm này, bạn có thể thành 'hồ ly' sống lâu trăm tuổi
Sở hữu 6 đặc điểm này, bạn có thể thành 'hồ ly' sống lâu trăm tuổi
Vụ án Tịnh Thất Bồng Lai: Lộ diện người đứng sau loạt sai phạm 'động trời' khi cơ quan điều tra hỏi cung
Vụ án Tịnh Thất Bồng Lai: Lộ diện người đứng sau loạt sai phạm 'động trời' khi cơ quan điều tra hỏi cung
4 con giáp được Thần tài che chở trong 6 tháng tới: Tuất, Mùi đón vượng quý nhân
4 con giáp được Thần tài che chở trong 6 tháng tới: Tuất, Mùi đón vượng quý nhân

Video

Chính thất đạp vỡ kính chắn gió, lôi 'tiểu tam' xuống xe đánh tới tấp
Chính thất đạp vỡ kính chắn gió, lôi 'tiểu tam' xuống xe đánh tới tấp
Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Cô gái ăn mặc thiếu vải phóng xe máy trên đường còn vô tư tạo dáng khi bị quay clip
Cô gái ăn mặc thiếu vải phóng xe máy trên đường còn vô tư tạo dáng khi bị quay clip
Tin Mới
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Đời sống
  • Kinh Tế
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  • RSS News

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử của Công ty CP Truyền thông trực tuyến Netlink

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 0933886969 - Email: thuan.trinh@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Facebook Tin Mới Youtube Tin Mới Rss Tin Mới

Đối tác:

Báo VTC News

Techz.vn

Ngôi Sao

Tin tức mới nhất

Tin nóng

Tin 24h

Thethao247.vn

CoinCu

© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng