Cách làm salad từ những nguyên liệu sẵn có khá đơn giản. Có thể nói salad là món ăn khoái khẩu của nhiều chị em phụ nữ không chỉ ngon miệng mà salad còn bổ sung nhiều tinh chất có tác dụng làm đẹp da cho phái đẹp. Cách làm salad rất đơn giản và tiện lợi. Dưới đây là bài viết hướng dẫn các cách làm salad đơn giản nhất bạn cùng tham khảo nhé !
 |
| Cách làm salad trộn thơm ngon hấp dẫn |
1/Cách làm salad trộn dầu giấm
Một số nguyên liệu làm salad trộn dầu giấm
 |
| Nguyên liệu sử dụng làm món salad trộn dầu giấm |
- 1 lạng rau xà lách
- 1 lạng giá đỗ sống
- 1 quả trứng gà
- 1 nửa củ hành tây
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả cà chua
- Các gia vị cần thiết: giấm, tỏi, ớt, đường, muối, dầu ôliu.
Cách làm salad trộn dầu giấm
Đầu tiên bạn sơ chế sơ qua các nguyên liệu rau xanh như xà lách , giá và các loại hoa quả loại bỏ các chất độc và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút sau đó vớt rửa sạch để ráo nước. Các loại quả như dưa chuột và hành tây và cà chua bạn mang thái lát mỏng sao cho miếng vừa ăn và dễ trang trí.
 |
| Cách làm món salad trộn dầu giấm thơm ngon |
Để tăng độ béo ngậy cho món salad trộn dầu giấm bạn cho thêm trứng gà vào hỗn hợp . Bạn mang trứng gà luộc chín sau đó bóc vỏ và thái mỏng khéo léo sao cho trứng không bị nát.
Hành tây và giá đỗ đã rửa sạch và ngâm nước muối trước đó bạn cho vào một chiếc bát lớn và đổ giấm và để khoảng 5 phút trộn đều hỗn hợp. Cho thêm tỏi ớt để hỗn hợp thêm đậm đà.
Làm nước dầu giấm để trộn salad:
Để salad thêm thơm ngon bước pha trộn nước dầu giấm khá quan trọng. Công thức pha chế như sau : bạn lấy 1 thìa đường , 2 thìa giấm, 1 thìa dầu ô liu và 1 thìa muối cùng với ớt và tổi trộn đều và để riêng ra một bát con.
 |
Những nguyên liệu sơ chế trước đó bao gồm giá đỗ và dưa chuột với hành tây và một số cà chua đã thái lát cho vào trong 1 cái âu và ngâm các nguyên liệu đó để thấm gia vị trong khoảng 10 phút. Trong lúc ngâm hỗn hợp bạn nên đảo một vài lượt để hỗn hợp ngấm đều gia vị.
Để món salad thêm đẹp mắt bạn dùng rau xà lách xếp xung quanh 1 chiếc đĩa và một số quả cà chua bi xếp xung quanh trên phần rau xà lách để cho món ăn thêm phần bắt mắt.
Các nguyên liệu đã chuẩn bị từ trước khi đã ướp xong thì bạn đổ bày ra đĩa trang trí sẵn. Việc cuối cùng là có thể cùng gia đình thưởng thức món salad này rồi. Cách thức làm salad vô cùng đơn giản phải không nào. Mình tin rằng món salad này sẽ giúp mâm cơm trở nên thơm ngon hấp dẫn và làm hài lòng khẩu vị của nhiều thành viên trong gia đình
2/ Cách làm salad trộn Mayonnaise
Nguyên liệu làm salad trộn
4 cây xà lách
4 trái cà chua
2 trái dưa leo
100 g rau mùi
2 muỗng canh sốt Mayonnaise
1 muỗng cà phê dầu mè
1/4 muỗng cà phê muối
3 muỗng cà phê giấm
2 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê nước
1/2 muỗng cà phê tiêu
Cách làm salad trộn mayonnaise
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước hết bạn lấy dưa leo và cà rốt cắt lát thành từng miếng tròn và vừa ăn.
 |
| Dưa chuột và cà chua thái lát |
Các loại rau như xà lách bạn manng thái nhỏ sau khi đã nhặt và rửa sạch ngâm nước muối.
 |
| Xà lách thái nhỏ |
Bước 2: Cách pha nước chấm trộn salad
Bước pha nước chấm trộn cùng salad khá quan trọng nó quyết định độ ngon của món ăn. Nước chấm trộn salad làm khá đơn giản và không cầu kỳ. Chỉ cần áp dụng một vài công thức dưới đây bạn có thể tạo ra những thứ nước trộn salad thơm ngon đúng điệu.
Bạn mang pha trộn 3 thìa giấm kết hợp với 2 thìa đường cho vào chiếc bát và khuấy thật đều sao cho tan đường. Bạn cho thêm chút nước lọc , 1 thìa dầu mè và 1 thìa muối 1 thìa hạt tiêu vào tiếp tục cùng trộn với nhau.
 |
| Pha nước sốt để làm salad |
Bước 3: Trộn salad
 |
| Salad trộn với mayonnaise |
Bước trộn salad là quá trình quyết định độ ngon hay dở ở món salad của bạn. Sau khi đã làm xong nước để trộn thì cho salad, rau mùi, dưa leo, cà chua vào tô trộn đều rồi đổ dầu giấm vào. Bạn trang trí món salad sao cho đẹp mắt bằng cách xếp rau bên dưới xen kẽ rồi đổ hỗn hợp trộn dầu giấm đã chuẩn bị trước đó ra đĩa và cho sốt mayonaise lên trên. Lưu ý trộn đều khi ăn để các nguyên liệu ngấm hết gia vị.
3/ Cách làm salad ngũ sắc trộn
 |
| Salad ngũ sắc trộn |
Nguyên liệu làm món salad trộn ngũ sắc:
100g đậu cô ve Nhật
50g xà lách carol
1 hộp cá ngừ ngâm dầu
1 củ khoai tây
1 quả trứng
1 cây gò rí
2 quả cà chua
3 củ hành tím
Mayonnaise
Muối, đường
Giấm gạo.
Cách làm salad ngũ sắc
Bước 1:Cách sơ chế nguyên liệu
Cách làm món salad ngũ sắc cũng khá đơn giản, bước sơ chế nguyên liệu cho món ăn cũng không khác gì nhiều so với các cách trên. Rau xà lách bạn mang rửa sạch và ngâm nước muối để đảm bảo vệ sinh và sau đó cắt khúc dài khoảng tầm 3cm.
Với cà chua bạn bỏ hạt và thái miếng vuông khoảng 1cm. Đối với trứng gà bạn mang luộc chiến và cắt bóc vỏ cắt lát và rửa sạch để ráo.
Bạn mang đậu cove bỏ vỏ trần qua nước sôi để đảm bảo vệ sinh rồi bạn mang ngâm vào nước lạnh đập đập sơ qua vỏ rồi cắt khúc chéo.
Rửa sạch khoai tây mang luộc chiến và bóc vỏ. Bạn mang khoai tây cắt dày khoảng 0,5 cm. Trong bước này bạn lưu ý là nên để khoai tây còn nguyên vỏ khi luộc để tránh mất chất dinh dưỡng, khi luộc xong để khô ráo.
Bước 2: Cách làm nước sốt trộn salad
Cũng giống cách làm nước trộn salad trên thì với cách làm nước sốt salad ngũ sắc trộn có hơi khác so với trộn mayonnaise. Ở bước này bạn cho một luownngj cá ngừ vào máy xay sinh tố rồi cho các gia vị như một nửa thìa giấm gạo ,một nửa thìa muối một chút đường , nước và 2 thìa mayonnaise vào xay khi hỗn hợp nhuyễn thì dừng lại
Bước 3: Cách trộn salad
Bạn cho hỗn hợp gồm xà lách khoai tây đậu cô ve và cà chua trộn thật đều cùng với nước sốt khi ăn. Sau đó bạn trang trí món salad trộn ra đĩa và phần cá ngừ còn lại và đặt lát trứng lên trên để trang trí sao cho đẹp mắt. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã thực hiện xong món salad ngũ sắc trộn đã hoàn thành.
Chúc các bạn thành công với món salad trộn!
H.Trang (tổng hợp)
