• Tin mới
Tin mới nhất - Đọc tin tức mới nhất trong ngày
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • lienhe@tinmoi.vn
  • Tin Mới
    Tin Mới
  • Giải trí
    • Ngôi Sao
    • Nhạc
    • Thời trang
    • Phim
    • Giới trẻ
    • Hậu trường
  • Thể thao
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • An ninh hình sự
  • Đời sống
    • Sự kiện hàng ngày
    • Adam-Eva
    • Du lịch
    • Làm đẹp
    • Thế giới
    • Cuộc Sống
    • Ẩm thực
    • Tin thời tiết
    • Cafe sáng
    • Chuyện lạ
    • Mạng Xã Hội
  • Kinh Tế
    • Doanh nhân
    • Thị trường
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  1. Trang chủ
  2. Đời sống

Cách làm sữa đậu nành nguyên chất bằng máy xay sinh tố

Thứ năm, 10/11/2016 00:00

Cách làm sữa đậu nành vừa ngon vừa bổ dưỡng cho sức khỏe bằng máy xay sinh tố ngay tại nhà. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn phương pháp làm sữa đậu nành nguyên chất bằng máy xay sinh tố.

Sự kiện

Món ngon mỗi ngày

Cách làm sữa đậu nành vừa ngon vừa bổ dưỡng cho sức khỏe bằng máy xay sinh tố - Bài viết sẽ hướng dẫn bạn phương pháp làm sữa đậu nành nguyên chất bằng máy xay sinh tố.

Cách làm sữa đậu nành nguyên chất bằng máy xay sinh tố 1
 

Nguyên liệu cần thiết để làm sữa đậu nành:

- 200 gram đậu nành/ đậu tương

- Nước sạch để ngâm đậu (khoảng 1 lít)

- 1,5 lít nước sạch để nấu và vắt sữa từ đậu

- 30 gram lạc / đậu phộng – rang sơ, xát sạch vỏ (không bắt buộc)

- 2 – 3 cái lá nếp/ lá dứa 

Dụng cụ để làm sữa đậu nành:

- Máy xay sinh tố

- Rá và khăn vải xô

Chi tiết cách làm sữa đậu nành

Bước 1: Ngâm và xử lý bọt từ đậu nành

Cách làm sữa đậu nành nguyên chất bằng máy xay sinh tố 2
Ngâm đậu kỹ sẽ giúp cho hương vị sữa đậu nành làm ra thơm ngon hơn

Vỏ đậu nành có chứa dầu và lẫn tạp chất, chúng tạo ra bọt làm sữa đậu nành không ngon và mau hỏng. Do đó, khi ngâm đậu, bạn nên cẩn thận vớt hết bọt và hạt mốc, như vậy sẽ làm cho nước đậu ngon và lâu hỏng hơn. 

Ở bước này, bạn ngâm đậu với càng nhiều nước càng tốt vì nước sẽ làm giảm độ chua trong đậu. Kinh nghiệm là 2 lạng đậu nành thì ngâm trong 5-10 lít nước. Thỉnh thoảng bạn chú ý thay nước một lần và vớt hết bọt ra ngoài. 

Bước 2: Xay và đun chín sữa

Cách làm sữa đậu nành nguyên chất bằng máy xay sinh tố 3
 

Đậu ngâm cho đến khi đạt độ mềm thì cho vào máy xay sinh tố cùng với đậu và vừng (nếu có), vừa xay vừa dừng để nước đậu bão hòa. Lạc, vừng sẽ làm cho sữa đậu có vị ngậy, nhiều dĩnh dưỡng hơn và có vị thơm đặc biệt. Trong lúc xay, châm nước từ từ để đậu xay được mịn và không tạo bọt.

Kinh nghiệm thì bạn nên dùng khoảng 750ml nước để xay đậu. Sau đó cho thêm 250 – 300 ml nước vào phần đậu vừa xay để hỗn hợp nước đậu được loãng hơn.

Tiếp theo là đổ hỗn hợp đậu đã xay vào nồi rồi đun cùng với lá dứa cho đến khi bọt nổi đến miệng nồi thi bắc ra là vừa. Thông thường công đoạn này mất khoảng 10 phút.

Cách làm sữa đậu nành nguyên chất bằng máy xay sinh tố 4
 

Chú ý: Khi đun sữa, bạn nên để nhỏ lửa và khuấy đều tay để đậu không tiếp xúc với đáy nồi quá lâu, dẫn đến việc sữa đậu nành bị khê. 

Bước 3: Lọc sữa đậu

Cách làm sữa đậu nành nguyên chất bằng máy xay sinh tố 5
 

Để lọc sữa đậu một cách dễ dàng, bạn có thể dùng một chiếc rá và khăn vải xô. Bạn đổ đậu vừa nấu vào rá, sữa sẽ chảy qua khăn và rá xuống âu phía dưới. Phần đậu còn lại trong rá còn nóng nên bạn có thể đổ tiếp 500ml nước, sau đó ép kiệt nước để tận dụng tối đa lượng đậu đã nấu.

Sữa đậu nành sau đó bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để có thế sử dụng trong thời gian dài hơn. 

Chúc bạn thành công với cách làm sữa đậu nành ở phía trên!

Một số kinh nghiệm thú vị với đậu 

Hạt đậu nành dễ hút ẩm nên khi chọn mua đậu, bạn nên mua gói có hút chân không và có ngày sản xuất, đóng gói gần đây. Nếu đậu dùng không hết, bạn nên bỏ vào lọ thủy tinh và đậy kín, bảo quản nơi khô thoáng.

Phần bã đậu có thể dùng làm món ăn chay như thịt viên chay, để nấu súp hải sản hoặc có thể trộn với trứng làm trứng đúc đậu nành.

Bã đậu còn có tác dụng bón cây rất tốt.

Cùng xem thêm bài viết về nguy cơ sử dụng máy xay sinh tố tại đây.

Dã Quỳ (Tổng hợp)

Đỗ Tuấn (t/h)

Theo Nguoi dua tin

Từ khóa:

sữa đậu nành
máy xay sinh tố
đậu

Sự kiện Món ngon mỗi ngày

Món ngon mỗi ngày: Cách làm ngan cháy tỏi thơm ngon 'nhức nách'!

Món ngon mỗi ngày: Cách làm ngan cháy tỏi thơm ngon 'nhức nách'!

Ngan cháy tỏi là một trong những món ăn được nhiều gia đình vô cùng yêu thích, cách làm món ngan chảy tỏi thơm ngon giòn rụm, khó cưỡng chỉ với vài mẹo nhỏ!
Ngàn món ngon từ thịt bò lạ miệng, đổi bữa cho mâm cơm thêm phần phong phú
Ngàn món ngon từ thịt bò lạ miệng, đổi bữa cho mâm cơm thêm phần phong phú
Làm ơn bỏ ngay cách dùng hạt tiêu ‘đầu độc’ gia đình này, điều số 3 ai cũng mắc nhưng tai hại hơn hít ‘thủy ngân’
Làm ơn bỏ ngay cách dùng hạt tiêu ‘đầu độc’ gia đình này, điều số 3 ai cũng mắc nhưng tai hại hơn hít ‘thủy ngân’
Những món 'siêu mlem' lại là 'thuốc tiên' mùa đông, đảm bảo người thân bạn ‘cạch mặt’ quán xá, si mê cơm nhà
Những món 'siêu mlem' lại là 'thuốc tiên' mùa đông, đảm bảo người thân bạn ‘cạch mặt’ quán xá, si mê cơm nhà

Cùng chuyên mục

Ngoại trưởng Anh tiết lộ nỗi sợ của phương Tây khi Nga chiến thắng tại Ukraine
28-05-2022 | 22:26

Ngoại trưởng Anh tiết lộ nỗi sợ của phương Tây khi Nga chiến thắng tại Ukraine

Báo Mỹ: Biden chấp thuận yêu cầu khẩn thiết của Ukraine, nguy cơ 'đổ thêm dầu vào lửa'
28-05-2022 | 21:59

Báo Mỹ: Biden chấp thuận yêu cầu khẩn thiết của Ukraine, nguy cơ 'đổ thêm dầu vào lửa'

Bà mẹ HOT nhất vụ bạo lực học đường ở trường quốc tế từng khẩu chiến 'xử đẹp' Trang Khàn
28-05-2022 | 19:45

Bà mẹ HOT nhất vụ bạo lực học đường ở trường quốc tế từng khẩu chiến 'xử đẹp' Trang Khàn

Thông tin mới vụ 'xế sang chủ tịch' Mercedes Maybach lùa hàng loạt xe máy trong hầm chung cư
28-05-2022 | 19:05

Thông tin mới vụ 'xế sang chủ tịch' Mercedes Maybach lùa hàng loạt xe máy trong hầm chung cư

TP.HCM: Công an điều tra vụ bé 1 tuổi bị bạo hành tử vong
28-05-2022 | 18:52

TP.HCM: Công an điều tra vụ bé 1 tuổi bị bạo hành tử vong

Hải Phòng: Phát hiện đôi nam nữ tử vong bất thường trong khách sạn
28-05-2022 | 18:28

Hải Phòng: Phát hiện đôi nam nữ tử vong bất thường trong khách sạn

Đọc nhiều

TP.HCM: Công an điều tra vụ bé 1 tuổi bị bạo hành tử vong
TP.HCM: Công an điều tra vụ bé 1 tuổi bị bạo hành tử vong
Tuần mới của 12 con giáp từ 30/5 - 5/6/2022: 3 con giáp rực rỡ ‘lên là lên luôn’
Tuần mới của 12 con giáp từ 30/5 - 5/6/2022: 3 con giáp rực rỡ ‘lên là lên luôn’
7 điềm báo sự thay đổi rất lớn trong gia đình: 4 điềm hỷ sự, 3 điềm ‘hung tin’
7 điềm báo sự thay đổi rất lớn trong gia đình: 4 điềm hỷ sự, 3 điềm ‘hung tin’
Vén màn bí ẩn: Sự thật về 8 lâu đài cổ bị 'ma ám' rùng rợn ở Anh
Vén màn bí ẩn: Sự thật về 8 lâu đài cổ bị 'ma ám' rùng rợn ở Anh
Bí ẩn về người lợn từng tung hoành khiến nước Mỹ khiếp đảm
Bí ẩn về người lợn từng tung hoành khiến nước Mỹ khiếp đảm
3 con giáp hoạn nạn trong tử vi tuần 30/5 - 5/6/2022: Dần gặp rắc rối, Thìn thất thường
3 con giáp hoạn nạn trong tử vi tuần 30/5 - 5/6/2022: Dần gặp rắc rối, Thìn thất thường

Video

Vũ Thu Phương lại gây tranh cãi khi suýt 'vồ ếch' trên sàn catwalk
Vũ Thu Phương lại gây tranh cãi khi suýt 'vồ ếch' trên sàn catwalk
Chiến Thắng đáp trả thâm thuý khi bị đuổi khỏi đám cưới Mạc Văn Khoa
Chiến Thắng đáp trả thâm thuý khi bị đuổi khỏi đám cưới Mạc Văn Khoa
Bị mẹ và anh trai bỏ rơi vì mải ăn mừng U23 Việt Nam ghi bàn, cậu em út hứng trọn sự chú ý
Bị mẹ và anh trai bỏ rơi vì mải ăn mừng U23 Việt Nam ghi bàn, cậu em út hứng trọn sự chú ý
Nhái giọng Lương Bích Hữu, Hòa Minzy khiến fan hoang mang không phân biệt nổi đâu là bản gốc
Nhái giọng Lương Bích Hữu, Hòa Minzy khiến fan hoang mang không phân biệt nổi đâu là bản gốc
'Người vận chuyển' phiên bản đời thực khoe kỹ năng 2 tay 2 xe máy khiến dân tình bội phục
'Người vận chuyển' phiên bản đời thực khoe kỹ năng 2 tay 2 xe máy khiến dân tình bội phục
Tin Mới
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Đời sống
  • Kinh Tế
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  • RSS News

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử của Công ty CP Truyền thông trực tuyến Netlink

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 0933886969 - Email: thuan.trinh@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Facebook Tin Mới Youtube Tin Mới Rss Tin Mới

Đối tác:

Báo VTC News

Techz.vn

Ngôi Sao

Tin tức mới nhất

Tin nóng

Tin 24h

Thethao247.vn

CoinCu

© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng