Dưa hấu là loại quả ngon, mát, phòng say nắng và hạ nhiệt hiệu quả.
Vỏ dưa hấu cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin C, axit amin. Chỉ cần khéo tay một chút bạn cũng đã có thể chế biến được nhiều món ngon từ vỏ dưa hấu.
1. Vỏ dưa hấu làm rau trộn
Món ngon từ vỏ, cùi dưa hấu. Ảnh: Internet
Cách làm: Gọt hết lớp vỏ ngoài cùng và gọt bỏ cùi riêng.
Sau đó sửa sạch và thái thành sợi nhỏ hoặc thái thành từng miếng nhỏ.
Đổ vỏ dưa vào một chiếc thau sạch, sau đó cho ít xì dầu, một chút muối, thêm ít dầu mè và trộn đều, rắc thêm ít mì chính, bạn đã có món rau trộn ngon mát và bổ.
2. Vỏ dưa hấu xào thịt
Cách làm: Vỏ dưa cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài sau đó cắt chéo thành từng miếng.
Sau khi đun sôi mỡ, thêm gừng, tỏi, hành và phi thơm cho thịt vào xào cháy cạnh, sau đó cho tiếp vỏ dưa hấu vào nêm gia vị đảo đều khi đến khi chín.
3. Vỏ dưa hấu xào chay
Làm nhiều món ngon từ vỏ dưa hấu. Ảnh: Internet
Cách làm: Với món ăn n ày, bạn gọt vỏ dưa sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ hoặc thái sợi. Sau đó cho vào chảo một ít mỡ, phi thơm hành khô và thả vỏ dưa vào, nêm với gia vị vừa ăn, xào qua và bắc ra.
Chế biến món ngon độc lạ từ vỏ và cùi dưa hấu. Ảnh: Internet
4. Vỏ dưa làm nhân bánh
Cách làm: Chuẩn bị một ít thịt băm bò, tôm nõn hoặc tép moi.
Sau đó vỏ dưa hấu gọt ngoài và cùi bên trong rửa sạch và băm nhỏ, trộn đều với thịt, vỏ dưa và tôm vào nhau, nêm gia vị đủ để làm nhân bánh như: bánh bao, sủi cảo hay một số loại bánh khác.
