Gan là tuyến lớn nhất trong cơ thể (nặng khoảng 1.500 gram) và có khoảng 1.500 ml máu chảy qua gan mỗi phút. Đây là cơ quan quan trọng vì nó thực hiện hơn 500 chức năng sinh lý trong cơ thể.
- Tham gia vào quá trình trao đổi chất của 3 chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng chính là protein, carbohydrate, chất béo.
- Lưu trữ và kích hoạt vitamin
- Tổng hợp và bài tiết mật
- Chức năng quen thuộc là "giải độc"
Nhìn chung, gan cực kỳ quan trọng. Để cơ thể khỏe mạnh hơn và nâng cao khả năng phòng vệ, chúng ta nên "chuẩn bị" để bảo vệ gan.
Có 3 thói quen sau khi dậy có hại cho gan hơn uống rượu nhưng lại là vấn đề chung của nhiều người.
- Ăn một bữa sáng quá nhiều chất với nhiều năng lượng, protein và chất béo.
- Thức dậy và tự ý dùng thuốc, không tuân theo hướng dẫn của bác sĩ.
- Dùng bữa sáng với gia đình trong tâm trạng giận dữ, tiêu cực.
Những việc cần làm để bảo vệ gan
Để bảo vệ gan, bạn cần hành động toàn diện:
1. Ngăn ngừa nhiễm virus viêm gan
Để ngăn ngừa các loại virus viêm gan như A, B, C thì bạn cần cắt đứt các đường lây truyền. Viêm gan A chủ yếu lây qua đường tiêu hóa nên mọi người không dùng chung dụng cụ ăn uống, rửa tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
Viêm gan B, C thì chủ yếu lây qua đường dịch cơ thể, mọi người nên đề phòng lây qua các đường tiêm chích, đường truyền từ mẹ sang con, đường quan hệ tình dục. Tốt nhất bạn hãy tiêm phòng đầy đủ.
2. Chế độ ăn cân bằng, không gây áp lực lên gan
Một mặt, ăn uống cân bằng, đa dạng và ít có thể kiểm soát lượng protein, chất béo và carbohydrate hấp thụ, giúp gan có đủ thời gian nghỉ ngơi, tránh làm việc quá sức và giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Mặt khác, ăn nhiều bữa nhỏ thường xuyên hơn có thể giúp cơ thể ngăn ngừa béo phì và thực sự làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh về gan.
Mỗi bữa ăn phải no 70%, nhiều rau, ít thịt, kiểm soát lượng thịt ăn vào, ăn thực phẩm tươi sống, hợp vệ sinh, đồ ăn hỏng thì phải vứt đi, dù hư cũng không được ăn nữa.
3. Từ chối uống rượu
Rượu chính là ethanol, 90% lượng cồn khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa ở gan, trong quá trình trao đổi chất này sẽ sản sinh ra các chất độc hại như acetaldehyde. Chất này làm tổn thương cấu trúc, chức năng gan. Nó có thể gây các bệnh về gan như xơ gan, ung thư gan. Không uống rượu chính là có trách nhiệm với gan của bạn. Nếu nhất định phải uống thì hãy uống hạn chế, uống lành mạnh.
4. Sử dụng thuốc hợp lý, không lạm dụng thuốc
Thuốc rất độc, bản thân gan sẽ tham gia vào quá trình chuyển hóa thuốc. Hầu hết các loại thuốc sẽ được gan chuyển hóa và đào thải ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, một số loại thuốc và chất chuyển hóa của chúng có thể gây độc trực tiếp cho gan, thậm chí là "tổn thương không thể phục hồi".
Hãy uống thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ, uống đúng liều lượng và đúng giờ.
Ngoài ra, mọi người cần vận động nhiều, bớt nóng giận thì gan sẽ khỏe mạnh. Đi ngủ đúng giờ, không thức khuya để gan được nghỉ ngơi đầy đủ.
