Rau diếp cá có tên gọi khác là lá giấp, rau giấp cá, ngư tinh thảo, thuộc họ Lá giấp, có vị cay chua, mùi tanh, tính mát. Ở Việt Nam, rau diếp cá mọc hoang dại ở các tỉnh miền núi, trung du và đồng bằng. Đây là loại cây ưa đất ẩm, hơi chịu bóng, sinh trưởng và thu hái quanh năm.
Đối với nhiều người, loại rau này có mùi khá khó chịu và không dễ ăn. Tuy nhiên, Công dụng rau diếp cá lại mang đến rất nhiều lợi ích cho nhan sắc lẫn sức khỏe.
Những công dụng của rau diếp cá:
1. Công dụng rau diếp cá đối với hệ tiêu hóa
Trong lá diếp cá có tính hàn cùng hàm lượng chất xơ cao, là chất rất quan trọng khi điều trị và phòng ngừa táo bón. Với công dụng của rau diếp cá này, bạn hãy uống nước hãm rau diếp cá khô liên tục 10 ngày sẽ giúp giảm tình trạng táo bón.
Với người bị bệnh trĩ, nếu sử dụng rau diếp cá thường xuyên sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh. Nguyên nhân là do trong thực phẩm này có tính hàn, có thể sử dụng để thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, sát trùng. Tinh dầu có trong rau diếp cá có công dụng kháng viêm, tiêu sưng, diệt khuẩn. Vì vậy mà nó rất có lợi cho người bị bệnh trĩ.
2. Công dụng rau diếp cá đối với làn da
Rau diếp cá được biết là "thần dược" đối với những làn da mụn. Việc uống nước ép rau diếp cá hoặc sử dụng diếp cá đắp lên da cũng mang đến tác dụng hữu hiệu với những nốt mụn nhọt, mụn trứng cá trên da.
3. Công dụng rau diếp cá với hệ bài tiết
Theo kinh nghiệm dân gian, công dụng của rau diếp cá còn phù hợp với những người bị tiểu rắt, tiểu buốt. Cần tăng cường bổ sung rau dếp cá vào bữa ăn để lợi tiểu. Đông y cũng tận dụng lợi ích của rau diếp cá để bào chế các bài thuốc lợi tiểu.
4. Công dụng rau diếp cá đối với hệ miễn dịch
Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều rau diếp cá có thể tăng cường hệ miễn dịch bởi vì chúng giúp kích thích sản sinh ra tế bào bạch huyết – tế bào thiết yếu giúp tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Các nhà nghiên cứu còn cho rằng rau diếp cá là một trong những loại rau có chứa nhiều hợp chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Vì thế, tác dụng của rau diếp cá có thể được tận dụng để cải thiện sức đề kháng cho người ở nhiều độ tuổi.
5. Công dụng rau diếp cá đối với người giảm béo
Nhiều nghiên cứu cho biết rau diếp cá chứa thành phần chống béo phì. Do đó, ăn hoặc uống nước diếp cá sẽ giúp giảm đi lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Về lâu dài, cách làm này sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
6. Công dụng của rau diếp cá đối với người bị tiểu đường
Rau diếp cá có chứa hợp chất ethanol. Và trong nghiên cứu mối liên quan giữa loại rau này với các bệnh nhân đái tháo đường cho thấy, những bệnh nhân uống nước rau diếp cá liên tục trong 3 tuần có thể làm giảm đáng kể hàm lượng đường glucose trong máu lúc đói.
Ngoài ra, trong thành phần của nước rau diếp cá còn chứa các chất chống tiểu đường và có vai trò trong hoạt động kiểm soát và ổn định hàm lượng đường huyết trong cơ thể. Vì thế, rau diếp cá còn được coi như liều thuốc tiềm năng có hiệu quả đối với bệnh nhân đái tháo đường.
7. Rau diếp cá có tác dụng giải độc cơ thể
Bên cạnh khả năng giúp tăng lợi tiểu của rau diếp cá, thì rau diếp cá còn có thể giúp tiêu trừ độc tố, thanh lọc và thải độc ra khỏi cơ thể. Và các loại độc tố này sẽ được đào thải qua đường nước tiểu.
8. Rau diếp cá giúp giải độc cơ thể
Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều rau diếp cá có thể tăng cường hệ miễn dịch bởi vì chúng giúp kích thích sản sinh ra tế bào bạch huyết – tế bào thiết yếu giúp tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Các nhà nghiên cứu còn cho rằng rau diếp cá là một trong những loại rau có chứa nhiều hợp chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Vì thế, tác dụng của rau diếp cá có thể được tận dụng để cải thiện sức đề kháng cho người ở nhiều độ tuổi.
Lưu ý khi sử dụng rau diếp cá để phát huy đúng tác dụng
Rau diếp cá có tính hàn, mang đến hiệu quả điều trị cao tới sức khỏe. Tuy nhiên với những người huyết áp thấp nên chú ý khi sử dụng rau diếp cá.
Nếu muốn rau diếp cá mỗi ngày, bạn hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia hoặc thầy thuốc Đông y để xác định liều lượng phù hợp. Mặt khác, tác dụng của lá diếp cá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên dùng rau diếp cá để thay thế cho các loại thuốc chữa bệnh được bác sĩ chẩn đoán và kê đơn.
