• Tin mới
Tin mới nhất - Đọc tin tức mới nhất trong ngày
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • lienhe@tinmoi.vn
  • Tin Mới
    Tin Mới
  • Giải trí
    • Ngôi Sao
    • Nhạc
    • Thời trang
    • Phim
    • Giới trẻ
    • Hậu trường
  • Thể thao
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • An ninh hình sự
  • Đời sống
    • Sự kiện hàng ngày
    • Adam-Eva
    • Du lịch
    • Làm đẹp
    • Thế giới
    • Cuộc Sống
    • Ẩm thực
    • Tin thời tiết
    • Cafe sáng
    • Chuyện lạ
    • Mạng Xã Hội
  • Kinh Tế
    • Doanh nhân
    • Thị trường
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  1. Trang chủ
  2. Đời sống

Cách làm mứt bí xanh đón Tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019 trọn vẹn

Thứ năm, 17/01/2019 15:37

Cách làm mứt bí xanh (bí đao) để mâm cỗ ngày Tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019 thêm sắc màu và hấp dẫn. Dưới đây là cách làm mứt bí xanh đơn giản nhất tại nhà cho ngày Tết.

Sự kiện

Món ngon mỗi ngày

Cách làm mứt bí xanh (bí đao) để mâm cỗ ngày Tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019 thêm sắc màu và hấp dẫn. Dưới đây là cách làm mứt bí xanh đơn giản nhất tại nhà cho ngày Tết.

Mứt là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Bên cạnh mứt dừa, mứt quất thì mứt bí xanh là một trong những món mứt ngon và rất đặc trưng trong những dịp Tết cổ truyền của người dân Việt Nam. Đặc biệt, cách làm mứt bí xanh lại vô cùng đơn giản.

Hãy cùng tham khảo cách làm mứt bí xanh giòn, ngon, đơn giản đón Tết Kỷ Hợi 2019:

Nguyên liệu làm mứt bí xanh gồm:

- Bí xanh: chọn quả già khoảng 1kg

- Đường kính trắng: khoảng 350 đến 400gr

- Vôi tôi: : 1 muỗng canh

- Phèn chua: : 1 viên nhỏ

- Dầu hoa bưởi: 1 muỗng cà phê

Cách làm mứt bí xanh nhanh nhất

- Bước 1: Bạn cho vôi vào 1,5 lít nước lạnh hòa tan và đợi cho nước vôi lắng đọng xuống thì bạn lọc lấy phần nước vôi trong.

- Bước 2: Sơ chế bí bằng cách nạo sạch vỏ, bổ đôi ra và tách bỏ phần ruột mềm bên trong đi lấy phần xanh bên ngoài rồi cắt thái thành từng miếng dài từ 5 đến 7 cm, đường kính bằng chiếc đũa.

- Bước 3: Ngâm bí với nước vôi trong khoảng 4 đến 5 tiếng. Sau khi ngâm bạn đổ bí ra và rửa lại với nước lạnh.

Cách làm mứt bí xanh đón Tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019 trọn vẹn 1
Chần bí với nước phèn chua, sau đó ướp bí xanh với đường. Ảnh internet

- Bước 4: Chần bí qua nồi nước phen chua. Bạn hòa tan phèn chua với 2 lít nước và đun đôi. Sau khi sôi khoảng 2 phút, tắt bếp rồi cho bí xanh vào chần qua khoảng 1-2 phút (để bí được trong hơn). Sau đó, bạn vớt bí ra rổ và xả lại với nước lạnh, để ráo.

- Bước 5: Ướp bí với đường theo tỷ lệ 1 kg bí bằng 350 đến 400gr đường). Sau đó đảo nhẹ tay cho bí và đường được chộn đều với nhau và để ướp khoảng 5-6 tiếng.

- Bước 6: Sên mứt bí xanh bằng cách đem chảo bí đặt lên bếp và đun sôi. Sau đó, giảm dần cho lửa nhỏ lại và đun tiếp cho đến khi nước đường cạn dần thì đảo liên tục, đều tay để tránh đường bị vón cục.

Cách làm mứt bí xanh đón Tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019 trọn vẹn 2
Thành quả khi mứt bí xanh thành công. Ảnh internet

Tiếp tục  đảo đều và xốc chảo liên tục để đường được kết tinh và bám đều vào bí thì tắt bếp đi. Bắc chảo mứt bí xuống và nhỏ vài giọt vani vào chảo sau đó tiếp tục đảo đều thêm khoảng từ 3-5 phút cho đường khô lại và bám đều quanh miếng bí là được.

Sau khi hoàn thành, bạn để mứt bí xanh nguội sau đó cho vào lọ để bảo quản.
Trên đây là cách làm mứt bí xanh đơn giản nhất đón Tết Kỷ Hợi 2019. Chúc bạn thành công.

Cách làm mứt bí xanh đón Tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019 trọn vẹn 3
  • Cách làm mứt dừa ngon, dẻo, thơm và đơn giản nhất Cách làm mứt bí xanh đón Tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019 trọn vẹn 4
  • Cách làm mứt me chua ngọt hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị Cách làm mứt bí xanh đón Tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019 trọn vẹn 5
  • Cách làm mứt vỏ bưởi độc đáo "sưởi ấm" ngày lạnh Cách làm mứt bí xanh đón Tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019 trọn vẹn 6

Q.Huy (tổng hợp)

Quốc Huy (t/h)

Theo tạp chí Người đưa tin

Sự kiện Món ngon mỗi ngày

Món ngon mỗi ngày: Cách làm ngan cháy tỏi thơm ngon 'nhức nách'!

Món ngon mỗi ngày: Cách làm ngan cháy tỏi thơm ngon 'nhức nách'!

Ngan cháy tỏi là một trong những món ăn được nhiều gia đình vô cùng yêu thích, cách làm món ngan chảy tỏi thơm ngon giòn rụm, khó cưỡng chỉ với vài mẹo nhỏ!
Ngàn món ngon từ thịt bò lạ miệng, đổi bữa cho mâm cơm thêm phần phong phú
Ngàn món ngon từ thịt bò lạ miệng, đổi bữa cho mâm cơm thêm phần phong phú
Làm ơn bỏ ngay cách dùng hạt tiêu ‘đầu độc’ gia đình này, điều số 3 ai cũng mắc nhưng tai hại hơn hít ‘thủy ngân’
Làm ơn bỏ ngay cách dùng hạt tiêu ‘đầu độc’ gia đình này, điều số 3 ai cũng mắc nhưng tai hại hơn hít ‘thủy ngân’
Những món 'siêu mlem' lại là 'thuốc tiên' mùa đông, đảm bảo người thân bạn ‘cạch mặt’ quán xá, si mê cơm nhà
Những món 'siêu mlem' lại là 'thuốc tiên' mùa đông, đảm bảo người thân bạn ‘cạch mặt’ quán xá, si mê cơm nhà

Cùng chuyên mục

Mưa tầm tã nhấn chìm nhiều tuyến phố, người dân Hà Nội 'bơi' về nhà
05-07-2022 | 19:50

Mưa tầm tã nhấn chìm nhiều tuyến phố, người dân Hà Nội 'bơi' về nhà

Công an vào cuộc vụ cụ ông 80 tuổi viết thư xin ngủ cùng nữ hàng xóm, hứa trả 2 triệu
05-07-2022 | 17:43

Công an vào cuộc vụ cụ ông 80 tuổi viết thư xin ngủ cùng nữ hàng xóm, hứa trả 2 triệu

Đàn ông có 4 nét tướng này định sẵn cuộc đời vinh hoa, hôn nhân viên mãn
05-07-2022 | 17:18

Đàn ông có 4 nét tướng này định sẵn cuộc đời vinh hoa, hôn nhân viên mãn

Dự báo thời tiết 10 ngày tới trên cả nước, cảnh báo nắng nóng kèm mưa dông diện rộng
05-07-2022 | 16:46

Dự báo thời tiết 10 ngày tới trên cả nước, cảnh báo nắng nóng kèm mưa dông diện rộng

3 bộ phận tinh túy của cá nhưng lại bị bỏ phí, cái cuối là thần dược giúp chị em 'hack nhan sắc'
05-07-2022 | 16:12

3 bộ phận tinh túy của cá nhưng lại bị bỏ phí, cái cuối là thần dược giúp chị em 'hack nhan sắc'

4 con giáp vượng đường tình bạn, đi đâu cũng được quý nhân phù trợ
05-07-2022 | 15:14

4 con giáp vượng đường tình bạn, đi đâu cũng được quý nhân phù trợ

Đọc nhiều

Đắk Lắk: Nghi vấn bà nội dùng búa đóng đinh ‘tra tấn’ bé 9 tuổi, lấy mì tôm sống ăn cho đỡ đói cũng bị đòn
Đắk Lắk: Nghi vấn bà nội dùng búa đóng đinh ‘tra tấn’ bé 9 tuổi, lấy mì tôm sống ăn cho đỡ đói cũng bị đòn
Vén màn bí ẩn: Đây là lý do không có một bóng cây xanh nào ở trung tâm Tử Cấm Thành
Vén màn bí ẩn: Đây là lý do không có một bóng cây xanh nào ở trung tâm Tử Cấm Thành
Bão tan, cảnh báo nắng nóng diện rộng quay trở lại Bắc và Trung Bộ
Bão tan, cảnh báo nắng nóng diện rộng quay trở lại Bắc và Trung Bộ
Phẫn nộ hình ảnh bé gái bị phạt quỳ trên đường bê tông giữa tiết trời nóng như 'đốt', chính quyền vào cuộc
Phẫn nộ hình ảnh bé gái bị phạt quỳ trên đường bê tông giữa tiết trời nóng như 'đốt', chính quyền vào cuộc
Top 3 con giáp tiền bạc 'đội nón ra đi' trong tháng 7/2022
Top 3 con giáp tiền bạc 'đội nón ra đi' trong tháng 7/2022
Cô gái tố hàng xóm quấy rối lúc nửa đêm, để lại thư xin được 'ngủ cùng em đêm nay, anh gửi em 2 triệu'
Cô gái tố hàng xóm quấy rối lúc nửa đêm, để lại thư xin được 'ngủ cùng em đêm nay, anh gửi em 2 triệu'

Video

Hương Tràm lộ body tròn trịa khi biểu diễn tại Mỹ, fan bênh vực 'chỉ cần hát live hay là được'
Hương Tràm lộ body tròn trịa khi biểu diễn tại Mỹ, fan bênh vực 'chỉ cần hát live hay là được'
Chính thất đạp vỡ kính chắn gió, lôi 'tiểu tam' xuống xe đánh tới tấp
Chính thất đạp vỡ kính chắn gió, lôi 'tiểu tam' xuống xe đánh tới tấp
Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Xem thêm
Chi Pu diện áo sơ mi như sắp bung hết cúc khiến fan thót tim
05-07-2022 | 17:21

Chi Pu diện áo sơ mi như sắp bung hết cúc khiến fan thót tim

Người em thân cận của Hoài Linh tiết lộ bí mật tình trường đau đớn
05-07-2022 | 16:20

Người em thân cận của Hoài Linh tiết lộ bí mật tình trường đau đớn

Việt Hương lộ bản chất con người thật đằng sau sự giàu có
05-07-2022 | 15:12

Việt Hương lộ bản chất con người thật đằng sau sự giàu có

6 năm chung sống, Trấn Thành tiết lộ bí mật chuyện sinh con với Hari Won
05-07-2022 | 14:00

6 năm chung sống, Trấn Thành tiết lộ bí mật chuyện sinh con với Hari Won

Tin Mới
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Đời sống
  • Kinh Tế
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  • RSS News

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử của Công ty CP Truyền thông trực tuyến Netlink

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 0933886969 - Email: thuan.trinh@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Facebook Tin Mới Youtube Tin Mới Rss Tin Mới

Đối tác:

Báo VTC News

Techz.vn

Ngôi Sao

Tin tức mới nhất

Tin nóng

Tin 24h

Thethao247.vn

CoinCu

© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng