Hạt chia
Hạnh chia giàu Omega-3, chất xơ, protein, và các loại vitamin, khoáng chất như canxi, phospho, và magiê. Thành phần này giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch, và giữ cân nặng ổn định. Hãy thêm 1-2 thìa hạt chia vào nồi cơm trước khi nấu. Hạt chia sẽ nở ra và thêm độ dẻo ngon cho cơm.
Hạt lanh
Nghiền nhẹ hạt lanh và thêm vào nồi cơm khi nấu giúp hỗ trợ điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ bệnh tim và hỗ trợ hệ hormone. Bởi trong hạt lanh sở hữu lượng lớn Omega-3, chất chống ô nhiễm và lignans có lợi cho cơ thể.
Hạt gạo lứt
Gạo lứt giữ lại phần cám, giàu vitamin B, chất chống ô nhiễm, và chất xơ hơn gạo trắng giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh tật mãn tính. Thay thế gạo trắng bằng gạo lứt hoặc kết hợp cả hai khi nấu cơm để tăng thêm hương vị và dưỡng chất.
Hạt đậu phộng
Đậu phộng là nguồn cung cấp protein, chất béo lành mạnh, vitamin E, và các loại khoáng chất như magie và kẽm. Chúng có Công dụng hỗ trợ tăng cường năng lượng, cải thiện sức khỏe tim mạch và giúp duy trì làn da khỏe mạnh. Rất đơn giản, chỉ cần thêm hạt đậu phộng rang vào cơm sau khi đã nấu xong hoặc sử dụng như một phần của món xôi để tăng thêm hương vị và kết cấu.
Hạt bí
Hạt bí chứa nhiều chất xơ, protein, magiê, và sắt cùng với các vitamin quan trọng như vitamin K, vitamin E. Rang hạt bí ngô cho đến khi giòn và thêm vào cơm sau khi nấu, hoặc trộn chung để nấu cùng cơm. Thành quả có được sẽ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, cải thiện tình trạng thiếu máu và giúp củng cố xương.
Hạt mè
Hạt mè giàu Omega-6, chất chống oxy hóa, vitamin E, và các khoáng chất như sắt, kẽm. Rang hoặc luộc hạt mè và rắc lên trên cơm, hoặc trộn chung để nấu cùng cơm giúp hỗ trợ sức khỏe tâm trạng, ngăn chặn tác động của quá trình oxi hóa và bảo vệ tế bào.
Hạt mắc ca
Mắc ca chứa nhiều vitamin B, chất chống oxy hóa, và khoáng chất như sắt, kẽm, và canxi giúp cải thiện sức mạnh cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe xương. Nấu chung hạt mắc ca với cơm hoặc thêm vào các món trộn như salad cơm.
Hạt ngô
Ngô giàu chất xơ, vitamin C, các nhóm vitamin B và cung cấp một lượng lớn lutein và zeaxanthin. Có thể nấu cơm bắp ngô hoặc sử dụng bắp ngô như một thành phần trong xôi ngọt hoặc mặn. Thành phẩm thu được giúp hỗ trợ sức khỏe mắt, giảm nguy cơ táo bón và cung cấp năng lượng dài lâu.
Hạt óc chó
Hạt óc chó giàu Omega-3, protein, chất xơ, và các khoáng chất như magiê, phospho. Thêm hạt óc chó đã rang hoặc ngâm mềm vào cơm, xôi hoặc trộn chung với các nguyên liệu khác để nấu cơm để cải thiện chức năng não bộ, giúp kiểm soát cholesterol và giảm nguy cơ viêm nhiễm.
Ảnh: Internet
