Trong thế giới trái cây, lê trở nên thông dụng và được ưa chuộng không chỉ bởi hương vị ngọt ngào và mát lạnh của nó mà còn vì nhiều lý do khác nhau, bao gồm đặc điểm dinh dưỡng, sự đa dạng trong sử dụng, và lợi ích cho sức khỏe.
Quả lê có hương vị ngọt thanh, phù hợp với mọi lứa tuổi. Lê có thể ăn trực tiếp, thêm vào các món tráng miệng, chế biến thành nước ép, làm mứt, hoặc sử dụng trong các món ăn chính và salad. Đa dạng cách sử dụng giúp quả lê trở thành một phần quan trọng trong bữa ăn hàng ngày.
Lê là nguồn vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin K, kali, và chất xơ. Những chất này đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh tật, đặc biệt là sức khỏe tim mạch, hệ thống miễn dịch, và chức năng não bộ.
Tác dụng của lê
Cải thiện chức năng tiêu hóa: Lê là nguồn chất xơ hòa tan, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và duy trì sức khỏe của đường huyết. Chất xơ còn hỗ trợ quá trình Giảm cân và kiểm soát cholesterol, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Enzymes tự nhiên trong lê có thể giúp kích thích tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng một cách hiệu quả, đặc biệt là khi ăn chúng sau bữa ăn.
Ngăn chặn lão hóa: Chất chống oxy hóa trong lê, như quercetin và catechins, giúp ngăn chặn sự tổn thương của tia tử ngoại và tự do gốc, giảm nguy cơ các bệnh lão hóa và ung thư. Với hàm lượng nước cao, lê không chỉ giúp duy trì độ ẩm cho cơ thể mà còn cung cấp điện giải, hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Tốt cho tim mạch: Lê được cho là có khả năng giảm huyết áp và cải thiện chức năng tim, từ đó giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch và đột quỵ.
Tốt cho người mang thai: Chất folic acid trong lê chơi một vai trò quan trọng trong sự phát triển của não thai nhi, làm giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến não bộ và tăng cường sức khỏe thai phụ.
Lê hỗ trợ giảm cân: Lê có độ chất xơ cao giúp tạo cảm giác no lâu hơn, từ đó giúp kiểm soát cân nặng và hỗ trợ quá trình giảm cân. Vitamin C, một thành phần quan trọng trong lê, có tác dụng hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Lê giúp đẹp da: Chất chống oxy hóa trong lê giúp bảo vệ làn da khỏi tác động của tác nhân ô nhiễm môi trường và nguyên tắc của sự lão hóa da. - Với hàm lượng nước cao, lê giúp duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể, giảm nguy cơ mất nước.
Lê giúp cải thiện tâm trạng và tăng chất lượng giấc ngủ: Lê chứa melatonin tự nhiên, một hormone giúp kiểm soát chu kỳ giấc ngủ, có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ. Hương thơm dễ chịu và hấp dẫn của lê có thể có tác động tích cực đối với tâm trạng, làm giảm căng thẳng và lo âu.
Lê trở thành "nữ hoàng" mùa đông, là nguyên liệu cho các bài thuốc quý cho trẻ em
Siro lê và mật ong: Hỗn hợp giữa quả lê, mật ong và nước sôi có thể tạo thành một siro dưỡng ấm. Hãy đun sôi 2-3 quả lê cùng với 2-3 muỗng canh mật ong trong nước. Uống siro này khi còn ấm để giúp giảm ho và làm dịu đau họng.
Trà lê gừng: Hấp nước ấm, đặt vài lát lê cùng với gừng tươi vào tách trà. Để hương vị và chất dinh dưỡng thấm vào nước. Uống trà này giúp ấm cơ thể và cung cấp vitamin.
Lê chưng cất kết hợp gừng và mật ong: Hấp nước sôi, thêm lê, gừng và mật ong vào nước để chưng cất. Làm ấm và uống trước khi đi ngủ có thể giúp giảm cảm giác lạnh và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Lê và muối biển: Hòa quả lê nghiền nhuyễn với nước muối biển ấm, sau đó sử dụng nước này để rửa mũi. Điều này có thể giúp giảm nghẹt mũi và làm sạch đường hô hấp trên đường mũi, giúp bạn dễ chịu hơn khi bị cảm lạnh.
Ảnh: Tổng hợp
